La Planet Coffee Roasting est née à Palerme en 1959 et opère depuis plusieurs années dans le secteur de la production de café pour la ligne bar et en capsules et dosettes compatibles avec les principales machines à café du marché. L'entreprise se distingue aujourd'hui sur le marché de la torréfaction grâce à l'expérience transmise de père en fils dans le but et l'engagement, toujours poursuivis par les deux, d'atteindre l'excellence dans la production de café. Les mélanges produits sont nés de la tradition sicilienne - qui préfère un café fort en arôme et en corps - mais grâce à la sélection continue de mélanges fins principalement d'Amérique du Sud et d'Afrique, la qualité s'est de plus en plus améliorée, tout en conservant inchangées les caractéristiques d'origine qu'ils font apprécier ce café depuis longtemps.