Kategorie: Officina 5 caffè

Officina 5 Caffè stellt durch langsames Rösten eine Vielzahl von Mischungen her. Es ist unmöglich, nicht von diesem Prozess fasziniert zu sein, der mit den Originalmaschinen der 1940er Jahre, denen der alten Vittoria-Werkstätten, durchgeführt wird. Diese Maschinen erfordern von den Röstmeistern große Sorgfalt und direkten Einsatz und werden von ihnen eingesetzt, da sie die einzigen sind, mit denen es möglich ist, die Bohnen langsam und bei niedriger Temperatur zu rösten. Das Endergebnis ist ein perfekt gerösteter Kaffee, leicht verdaulich, der außergewöhnliche Aromen und Geschmäcker freisetzt, ein Kaffee, wie ihn keiner mehr macht!
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